感谢大家提供这个猪腰子炖汤的做法问题集合,让我有机会和大家交流和分享。我将根据自己的理解和学习,为每个问题提供清晰而有条理的回答。
1.猪腰猪尾煲汤要什么药材
2.枸杞子可以跟猪腰子一起炖汤吗
3.如何煮猪腰汤窍门
4.猪腰怎么炖才适合一周岁小孩吃
5.猪腰怎么炖汤
猪腰猪尾煲汤要什么药材
猪腰可以用黄芪、党参、枸杞一起煲汤,下面是做法。准备食材:猪腰、枸杞、红枣、党参、黄芪、生姜、花zhidao生油、盐、料酒。
1,首先把红枣、枸杞、党参、黄芪清洗干净备用。
2,然后把猪腰洗干净备用。
3,猪腰洗净表面,对半切开,剔除白筋,冷水入锅,放入姜片,倒入少许料酒,版焯水三分钟。
4,捞起冲洗干净,切成小块。
5,猪腰装入汤碗中,放入剩下的权姜片料酒,放入红枣、黄芪、党参。
6,倒入清水,入蒸锅,大火蒸20分钟。
7,放入洗净的枸杞再蒸10分钟,倒入花生油。
7,撒入少许盐调味,即可出锅。
扩展资料:
猪腰营养丰富,适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用,老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用,但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。
猪尾巴由知皮质和骨节组成,皮多胶质重,猪尾有补腰力、益骨髓的功效。还含有丰富的胶质美容效果不错。多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。
一般人群均可食用,也是日常生活的中的食材,适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用,同时也适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。?
猪腰子味甘咸、性平,入肾经,有补肾、强腰、益气的作用。所以,可用来补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴。中医中用于专治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等证。
血脂偏高者、高胆固醇者忌食。动物的肾脏是排毒的器官,里面会有一定的毒素,虽然清洗和烹饪后属可清除部分毒素,但是还会有残留,所以最好不要天天吃,每个月可吃一到两次即可。
参考资料来源:人民网-猪腰汤缓解前列腺炎
人民网-温脾胃补肾精 推荐杜蓉猪腰汤
枸杞子可以跟猪腰子一起炖汤吗
当归党参和猪腰一起炖汤喝好,具有理肾气,通膀胱,消积滞,止消渴,敛虚汗,止泻,补中益气,健脾益肺,补血活血,调经止痛,润肠通便的作用。当归党参和猪腰一起炖汤发做法:
主料:猪腰子500克.
辅料:当归10克,党参10克,山药(干)10克。
调料:酱油15克,醋2克,姜10克,大蒜(白皮)5克,香油2克。
制作过程:
1、将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净后放入盆里,用清水浸泡一小时左右,中间换换水,倒掉血水;
2、把猪腰、当归、党参、山药放入煲锅内;加水适量,炖至猪腰熟透。
3、捞出猪腰,冷却后切成薄片,放在盘子里;
4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
5、出锅。汤盛入碗里,即可食用。
6、猪腰片,装入盘里即可食用。
健康功效:理肾气,通膀胱,消积滞,止消渴,敛虚汗,止泻,补中益气,健脾益肺,补血活血,调经止痛,润肠通便。
当归党参炖猪腰的营养价值:
1、当归 性温,味辛,甘。归经心,肝,脾。具有补血活血,调经止痛,润肠通便之功效。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归:活血通经。用于:经闭痛经,风湿痹痛,跌打损伤。禁忌热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。
2、党参性味甘、平。入肺、脾经。具有补中益气,健脾益肺之功效。用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽,内热消渴等。
3、猪腰性味咸、平、无毒。归经入肾。具有理肾气,通膀胱,消积滞,止消渴之功效。主治肾虚所致的腰酸痛,肾虚遗精,耳聋,水肿,小便不利。一般人群均可食用。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。禁忌血脂偏高者、高胆固醇者食用。
4、山药味甘,性平。归经入肺经、脾经、肾经。具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用。
如何煮猪腰汤窍门
可以,枸杞猪腰汤的做法如下。主料:猪腰1对、枸杞10g
辅料:油适量、盐适量、葱花适量、蒜片适量
步骤:
1、猪腰一对
2、切对半,用刀切花,然后切成片
3、枸杞,葱,蒜片
4、猪腰洗净
5、锅下油和蒜片
6、下水和枸杞
7、倒入猪腰
8、下调料
9、去血沫,关火起锅
10、放入葱花就可以享用啦
猪腰怎么炖才适合一周岁小孩吃
这是一道挑战味蕾的菜。为什么这么说呢,因为你做好了会很好吃,但如果你做不好,那你的舌头就要受罪了,下面就跟大家分享腰花汤的做法!
首先,准备原料:
1.猪腰子(一个)
2.香菜(一把),不喜欢香菜的可以用葱花
3.白萝卜(一个)
4.姜(一块)
5.料酒(适量)
6.盐(适量)
7八角(一块)
然后,开始操作:
1.把猪腰子切开;重点:去除猪腰子上的白膜,千万不要怕麻烦,不然汤的味道会很重(臊)。
2.将猪腰子切成腰花;(具体操作:一、斜45°切,且不要将猪腰子切断;二、竖向90°切,且不要将腰花切断;三、再将腰花切成段)
3.将腰花放置碗中,切半块姜片放入碗中,放入适量的料酒和盐,腌制10—15分钟,去其(臊)味。
4.将白萝卜洗净切成小块,将半块姜切片,与腰花一同放入锅中,加入适量的盐、八角,加入适量的水煮至2小时左右。
5.将香菜洗净,切至1cm左右的小段,在汤出锅时,撒入香菜。
最后,一道美味的腰花汤就完成了。腰子的味道很重千万不要怕麻烦,一定要把腰子处理干净。
如果你也跟我一样是个吃货,有着一颗吃货的心,那么让我们一起去探索生活中的那些美味!!!
猪腰怎么炖汤
腰花木耳汤原材料:猪腰子150g,水发木耳15g,笋拼花20g;葱段、食盐各5g,鸡精3g,白胡椒粉05g,大骨汤500g。
作法:
1、将腰子切割成二半,去除腰臊,清洗,切割成兰草片,清小水泡一会儿。
2、黑木耳用冷水清洗细沙备用。
3、将腰花、黑木耳、笋丝一起一水锅煮开后捞起来,放到汤碗内,添加葱段、鸡精、食盐、白胡椒粉,再将烧滚的大骨汤倒进汤碗内便成。
二、猪肚的详细介绍
猪肚,别称是猪肾,香港人称之为猪肚,因器形同古时候的银锭而而出名“银锭盒”。猪肚营养丰富,适合肾虚的人、腰酸腰痛、频繁遗精、盗汗者服用,老人肾虚耳聋、耳鸣者也适合服用,可是血脂偏高者和高胆固醇者禁吃。
猪腰子具备补肾阳、通膀光、消食滞、止解渴之作用。可用以医治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
猪腰子味甘咸、性温,入脾经;有补肾壮阳、强腰、养血的功效。
一般群体均可食
1.适合肾虚的人腰酸腰痛、频繁遗精、盗汗者服用;适合老人肾虚耳聋、耳鸣者服用;
2.血脂偏高者、高胆固醇者禁吃
猪腰就是猪肾,把猪腰片开,一分为二,去掉里面的白色组织,否则会臊气,一般屠夫会帮你切开,然后切成网格状的花纹,洗净,水开后焯水,直接用生姜葱料酒炖汤就可以,先把生姜葱烧一下更好,能更好的去腥。烧的时间不要太长,10多分钟就可以。否则太老。
好了,今天关于“猪腰子炖汤的做法”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“猪腰子炖汤的做法”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。