醪糟汤做法步骤窍门_醪糟汤的做法是怎样的

美味佳肴
2024 10-20 03:28 点击:

醪糟汤做法步骤窍门_醪糟汤的做法是怎样的

1.准备适量的大米和一袋甜酒曲,备用

2.把大米加上适量的水,电饭煲煮熟

3.取适量的温水,倒入甜酒曲,搅拌均匀

4.米饭冷却到30°左右,然后把搅拌好的甜酒曲加入到米饭里

5.上下搅拌均匀

6.然后取一干净的密封罐子,把加了甜酒曲的米饭装进去

7.把米压实,给中间留一小孔

8.盖上盖子密封,放置温暖的地方两三天

9.等里面有水溢满这个孔,就表示醪糟做好了

10.准备两个鸡蛋和适量的枸杞,备用

11.上锅烧水,等水开了,加上醪糟

12.然后在加上枸杞一起煮开

13.在把鸡蛋打散,倒进锅中

14.最后加上适量的白糖,搅拌起来,就可以盛碗里享受了

五款“下奶汤”

一、醪糟鸡蛋汤圆(适当喝)

材料醪糟、鸡蛋、5-8个汤圆。

做法1、将适量水烧开,加入醪糟、汤圆。2、把鸡蛋疯狂搅拌后,待醪糟汤圆煮好后,直接倒入滚水中,关火即可。3、盛出醪糟汤圆,按个人口味加少许糖即可。

二、花生猪蹄汤

食材猪蹄1个、花生一小把、红枣10颗、盐少许。

做法1、红枣洗净去核(去核才不会上火)。

3、将猪蹄入冷水锅中煮一下,煮出猪蹄中的血水,除肉腥味。4、准备一个砂锅或者电饭煲,煲汤的时候水要一次性加足。5、放入猪蹄、花生和红枣。砂锅版:先中火煮至砂锅沸腾后,慢慢撇掉上层的浮沫,转小火煮约两个半小时,煮至猪蹄酥烂,加盐调味后即可。电饭煲版:按煮粥/煮饭都可以。煮第一遍,煮好后打开锅盖,慢慢撇掉上层的油脂,盖上锅盖,再重复煮第二遍,煮至猪蹄酥烂,加盐调味后即可。

三、黑米红枣山药粥

食材黑米适量、红枣6颗、山药一根。

做法1、将黑米提前用水浸泡两小时。2、将山药去皮、切块。3、将黑米和山药放进煮沸水的锅中后,开大火再次煮开。4、关小火后继续煮40分钟左右,直到米粒膨胀开花、粥变黏稠即可。

四、鲫鱼豆腐汤

食材鲫鱼1-2条、老豆腐适量、葱段、姜片、胡椒粉、盐适量。

做法1、鲫鱼洗净(黑色内脏薄膜一定要洗干净)、用厨房纸吸干水分。2、锅里放油、并铺满葱段将鱼煎,双面煎好的鱼放入适量水。3、放入备好的姜片、老豆腐和白胡椒粉。4、大火烧开后小火炖20分钟,起锅时放入适量盐即可。

五、滋补鸡汤

食材土鸡(或乌鸡)公鸡1只、枸杞少量、葱段、姜片、盐、胡椒粉适量。

做法1、鸡洗净,去掉内脏和鸡油。2、枸杞用水泡发,锅加入适量水、料酒烧开,下入鸡焯去血沫捞出备用。3、焯水的鸡用清水冲洗血沫,加葱段、姜片、料酒大火烧开。4、撇去浮沫,转小火煲1小时,用勺撇去鸡汤上的油脂。5、加入枸杞再煲10分钟,盛入碗中加入盐和胡椒粉调味。

注:月子餐可用中药:王不留行,通草,黄芪。

42天月子餐的四个阶段

第一阶段-排-(第一周):排恶露,愈伤口,以开胃为主

第二阶段-调-(第二周):修复组织,调理内脏,以促进乳汁分泌为主

第三阶段-补-(第三、四周):增强体质,滋补元气

第四阶段-修-(第五、六周):强化体能,大补气血

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醪糟汤主要指的就是甜酒汤,主要是用一些谷物发酵制作而成的一种饮品。这种醪糟汤确实有一定的下奶作用,但是喝醪糟汤下奶有可能会导致火奶现象,孩子喝了这种奶水有可能会出现咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象,而且会影响孩子的睡眠,容易刺激孩子的大脑和脊髓发育,从而影响孩子的身体健康。所以建议最好可以喝一些猪蹄汤下奶,适当喝醪糟汤

通草猪蹄汤(下奶汤)

月子里各种催奶,猪蹄汤一周一次,真的是超下奶良方

用料 ?

猪蹄 1只

枸杞 8粒

红枣 8颗

姜 2片

盐 少许

通草 少许

黄豆 少许

葱段 少许

通草猪蹄汤(下奶汤)的做法 ?

猪蹄洗净,先用冷水下锅烧开飘去浮末,把所有材料洗净统统放到隔水炖里,预约3.5小时

出锅

这是木瓜鸡蛋甜酒汤,肯定有很多妈妈都喝过的。

先说说甜酒,又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。 酒酿有甜味,用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的,我们南方用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃,是产后补品,口感很好,也是发奶首选。做法简单。

木瓜自古就是第一丰胸佳果,木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜**中含丰富的丰胸激素及维生素A,能刺激女性荷尔蒙分泌,并刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到丰胸目的。哺乳期的妈妈吃了奶水自然就很多了。

现在说说怎么做的步骤:

1.准备糯米甜酒,木瓜削皮切块。

2.锅中放合适的水,加入木瓜,盖上锅盖小火同煮10分钟。

木瓜我的最爱

糯米甜酒鸡蛋

这个汤确实很有用

太简单了,我也要去做

The End