大家好,今天我将为大家介绍一下关于正宗逍遥镇胡辣汤加盟的问题。为了更好地理解这个问题,我对相关资料进行了归纳整理,现在让我们一起来看看吧。
1.胡辣汤有哪些品牌
2.正宗逍遥镇胡辣汤去哪里学
3.想开店了,谁有咱河南逍遥镇糊辣汤的做法,具体点。需要什么配料?味道一定要正宗。
4.正宗牛肉胡辣汤加盟
5.一碗胡辣汤引发的官司,“逍遥镇”的招牌到底该咋用?
胡辣汤有哪些品牌
胡辣汤的品牌有京遥、方中山、周家口、胡三姐、高群生、逍遥老杨家等。1、京遥
河南京遥食品有限公司,地处中原四大名镇之一的逍遥镇,嫡传正宗逍遥镇“胡记胡辣汤”。公司发展至今,已拥有“京遥”“逍遥镇”“好逍遥”三大品牌,五大系列共50多个品种。
2、方中山
郑州方中山食品有限公司成立于2007年,是集餐饮、生产和销售为一体的综合性食品企业。本企业下辖餐饮事业部和食品生产厂两大经营主体。餐饮事业部于1991年成立,主要经营以独具麻、辣、鲜、香特色的方中山胡辣汤及清真牛肉盒、清真包子、油饼、牛肉水煎包等产品为主的早点快餐店。
3、周家口
河南周家口食品有限公司创立于2011年,公司致力于发展农产品转化和精深加工,是专注于清真牛肉食品研发、生产、销售的现代化大型食品企业。
4、胡三姐
在经营的产品主要有豆沫粥、胡辣汤、海带汤、金汤、山菌、海鲜汤、早点、方便汤、速食汤、炖牛肉、汤料、麻辣汤、海鲜酱、香菇汤、汤料包、精品袋、海鲜、羊肉、礼品、调味料、香菇。
5、高群生
胡辣汤公司旗下直营、加盟、学员店800多家遍布全国各大中城市。高群生胡辣汤先后荣获第一、二、三、四届胡辣汤大赛特等奖,“中华名小吃”“河南名吃”。
6、逍遥老杨家
在经营的产品主要有汤料、豆沫粉、白米醋、胡辣汤、即冲汤、十三香、方便粥、速食粥、干花椒、金汤、食用醋、料酒、八角茴香、麻辣粉、五香粉、香辛料、料酒瓶、卤料、方便汤、圆糯米等产品。
以上内容参考:百度百科-高群生
以上内容参考:百度百科-河南京遥食品有限公司
正宗逍遥镇胡辣汤去哪里学
胡辣汤的品牌有:逍遥老杨家、方中山、京遥、胡三姐、梦思香。1、逍遥老杨家
河南省老杨家食品有限公司,坐落在西华县逍遥镇工业区。占地面积40000平方米,建筑面积15000平方米,包括2000平方米的研发楼。10000平方米的生产车间,3000平方米的辅助设施。
2、方中山
方中山在郑州就有50多家店,它的名气自然是和它专属的味道、街面上不时总会看见的招牌分不开的。不同风味的胡辣汤在郑州都有一席之地。
而方中山在胡辣汤的品牌推广上做出了重要的贡献,把品牌打出来了,把符号做起来了,也让本地或者外来人认识并记住了河南的一张美食名片——方中山胡辣汤。
3、京遥
河南京遥食品有限公司,地处中原名镇-逍遥镇。该厂始建于1992年,由逍遥镇“胡记胡辣汤”第十九代传人胡素花女士出资开办,是一家生产逍遥镇胡辣汤调味料的厂家,2005年变更为河南京遥食品有限公司。
4、胡三姐
该公司占地12000平方米,现有员工56人,是集开发和生产方便胡辣汤,酒店早餐店专用调料,复合调味料的现代化企业。该公司同时开展胡三姐早餐店连锁加盟,现发展胡三姐胡辣汤加盟店近40家,分布在河南各地和附近几个省市,在当地早餐行业有很高的影响力。
5、梦思香
山东梦思香食品有限公司位于山东省莘县城北工业园区内,毗邻蒙馆、临商、永莘三条省道,交通极为便利,是一家集研发、生产、销售于一体的民营企业。本公司占地30余亩,厂房6000余平方米,员工36名,专业研发人员4名,同时还拥有自动包装机、全自动真空包装机、标准化车间等先进设备设施。
以上内容参考:百度百科-方中山胡辣汤(总店)
以上内容参考:百度百科-河南胡三姐食品有限公司
想开店了,谁有咱河南逍遥镇糊辣汤的做法,具体点。需要什么配料?味道一定要正宗。
学正宗的逍遥镇胡辣汤技术到郑州杨师傅小吃培训。
胡辣汤是河南的地方小吃,现已发展到河南周边省份及基全国各地。
在史原地带,只要是人多的地方就有人经营呈餐生意,胡辣汤是早餐生意的主要品种,它是河南人吃早餐必不可少的小吃品种,所以在河南及周边做早餐胡辣汤生意,用户人群广泛,生意会好。
杨师傅的早餐生意在郑州做了十几年,技术娴熟,汤味浓郁,香辣可口,是你学正宗胡辣汤技术的好地方。杨师傅胡辣汤,汤色亮丽,口味正宗,来店的人们说咱家的胡辣汤味道正宗,好喝。
正宗牛肉胡辣汤加盟
面筋胡辣汤
主辅料
面粉250克,粉丝50克,海带50克,豆腐皮25克,菠菜15克,鸡蛋黄2个(生的)。
调料
精盐15克,味精5克,香油20克,香醋30克,胡椒粉5克,姜末10克。
制法
将面粉拌成稠糊状,以筷子能搅动为宜,隔20分钟顺一个方向搅3分钟,叫-3次后面团比较有劲后,放入有2千克水的盆中,用手轻轻的攥挤面团,直至成面筋,后放在碗中加水醒着,洗过面筋的水待用。海带泡发后洗净切丝,豆腐皮切成丝。菠菜择洗后切末。鸡蛋黄吊皮后切丝。将粉丝、海带、豆腐皮、鸡蛋皮,放入锅中加水2千克烧开,将面筋拉成薄饼后,在开水中来回荡,使面筋成丝后落入锅中。将洗面筋的水搅匀,徐徐勾入锅内。待其稀稠均匀,加入食盐、味精,胡椒粉、姜末、菠菜末搅匀,汤开即成,食用时淋入香醋及香油。
羊肉胡辣汤
主辅料
熟羊肉100克,面粉150克,粉皮60克,海带15克,炸豆腐15克,菠菜15克,羊肉鲜汤1.2千克。
调料
精盐6克,香油20克,香醋30克,胡椒粉4克,五香粉1克,鲜姜2克。
制法
将熟羊肉切成1厘米大小的丁。粉皮泡软后切成丝。海带泡发后洗净切丝,用开水煮熟,洗净。炸豆腐切成丝。菠菜择洗后,将洗面筋沉淀的面芡(上面的清水滤出)搅成稀糊,徐徐勾入锅内。待其稀稠均匀,加入五香粉、胡椒粉、姜末搅匀,撒入羊肉丁、菠菜,汤开即成,食用时淋入香醋及香油。
烹调提示
洗面筋的面和得要软,要有劲,这样才能把面筋洗好。勾芡时要边勾边用手勺搅动汤锅,使其面芡勾得均匀。
或者!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
把牛肉切块,和花生米.海带丝.水(花椒.胡椒.辣椒用布包着)一起放在高压锅内煮8成熟。然后放入盐.黄花菜.面筋.粉丝煮5分钟(高压锅不用压阀)。最后把胡辣汤盛入碗中,淋上香油.酱油.醋,洒上胡椒粉.味精.葱花.香菜粒即可食用了。极好吃的。而且做法也简单。 把牛肉切块,和花生米.海带丝.水(花椒.胡椒.辣椒用布包着)一起放在高压锅内煮8成熟。然后放入盐.黄花菜.面筋.粉丝煮5分钟(高压锅不用压阀)。最后把胡辣汤盛入碗中,淋上香油.酱油.醋,洒上胡椒粉.味精.葱花.香菜粒即可食用了。极好吃的。而且做法也简单。
再或者!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。
不过,喝胡辣汤也有很多秘诀。其一,是否加醋。加的话不仅辣,而且酸。其二,喝肉的还是喝素的。肉的当然好喝,只是要价高出5毛钱。其三,是先吃里面的杂物(面筋、牛肉丁、海带丝)再喝汤,还是连汤带杂物一口闷。前者是吃,后者是喝。其四,也是判断是否是个喝胡辣汤的老手的标准———当看到别人将胡辣汤和豆腐脑儿放在一起时,千万不要做出目瞪口呆的表情,它有一个专业
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正宗逍遥镇糊辣汤,绝秘配方,是我花大价钱购得的,特此公开,笔者认为桂皮,草果,肉寇应多加一半为好八角 3斤 小茴香3斤 大红袍花椒4。5斤 桂皮1斤 良姜0。5斤 干姜2斤 草果0。8斤(冬天用1斤) 玉果0。7斤(冬天0。8斤) 白扣0。4斤(夏天0。5斤 ) 砂仁0。2斤 丁香0。8斤 黑胡椒2斤 白胡椒1斤 三奈0。2斤 荜卜0。4斤 总共20。6斤另外的一个配方是不用黑胡椒把白胡椒增大到4-6斤
一碗胡辣汤引发的官司,“逍遥镇”的招牌到底该咋用?
锅里加水烧开把牛肉丁煮熟,下入花生(说明一下,胡辣汤的红色是来自花生仁的红色外皮,街上卖的汤,看不见几粒花生,那颜色可想是从哪来的。)
煮到花生仁颗粒饱满,想吃脆点的花生,这时就可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段,再煮十来分钟,放入粉条(想吃面点的花生就晚点下海带丝、豆筋丝、黄花菜段)
出锅前加入辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀。最后点些味精或鸡精。喝时淋点香油。味道是美的说,辣、咸、香回味无穷,(超市有现成的胡辣汤料也省事,想喝辣点的可多放点胡椒粉、生姜粉)
喝了一碗还想第二碗,总之此汤开胃提神,自己做胜似原产地,大家不要再喝街上冒名正宗“逍遥镇胡辣汤”了,真是坏了人家的名声,‘逍遥镇胡辣汤’原产地在周口市西华县逍遥镇,有幸学了这一地方名小吃,推举给大家,不要再在街上糟蹋自己的胃了,有机会的还是要去原产地品尝一下,周口市是历史上的陈州,人祖伏羲的诞生地,历史文化悠久,人杰地灵。愿各位看客有个好胃口,吃遍天下美食。
“逍遥镇”现在已经被注册了商标,未经允许,其他的人是不能够用“逍遥镇”来作店名使用的,“逍遥镇”胡辣汤协会的负责人也表示,如果想要继续使用这三个字,就要加入协会,不然,就会面临法院的传票。此举最终的结果并不是会让“逍遥镇”维权,反而使得如此招牌成为社会舆论谈资,名声自然也会一落千丈。商标注册后就有了归属,要想使用,必须要经过相关人员同意才行商标在注册成功时候,就会产生所属人,就像“逍遥镇”这个商标,协会是从别人那里花了15万卖回来的,商标被抢先注册了,应该也只有通过这种方式协商,看看别人有什么条件,满足了,别人才会给你。
加盟店的商标也是经过允许才可以使用的我们也会看到很多一模一样的商店,常见的就是奶茶店和药店,名字一模一样,加盟店其实就是商标拥有者授权给他们使用这个商标,当然,也不是免费的,缴纳的加盟费就包含了商标的使用权。
商标的价值在每个人的眼里都有所不同有的商标需要花钱才能使用,就像一般的加盟店,而有的商标也具有不可取代的价值,就像之前“邓紫棋”一样,虽然是一个名字,但是被经纪公司注册了,邓紫棋离开了公司就不能使用这个名字了。
商标在我们的生活中随处可见,一家小饭馆、一个小的理头发的摊子、路边摊,都有名字,这些名字就相当于一个一个的商标,很多人没有去注册商标的意识,如果这个名字对你来说有重要的意义,不能随意更换,就要规划去注册商标了,如果被别人抢先注册了,你就不能随便使用这个商标。
今天关于“正宗逍遥镇胡辣汤加盟”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解,您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。我将竭诚为您服务。