黑芝麻丸子的做法大全是一个值得探讨的话题，它涉及到许多方面的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。
1.九蒸九晒黑芝麻丸的做法 九蒸九晒黑芝麻丸做法和用料最全攻略
2.九蒸九晒黑芝麻蜜丸的两种配方
3.九蒸九晒黑芝麻丸的做法和功效
4.能调养身体的黑芝麻黑豆丸，究竟怎么做才细腻香甜？
5.黑芝麻丸的做法和配方窍门
6.如何做黑芝麻丸
九蒸九晒黑芝麻丸的做法 九蒸九晒黑芝麻丸做法和用料最全攻略
1、黑芝麻1000克，蜂蜜300克。
2、洗黑芝麻，先冲洗黑芝麻，然后把黑芝麻倒入盆中浸泡，把浮在水面上的黑芝麻丢掉，因为那些浮在水面上的都是空的黑芝麻壳，之后将黑芝麻滤掉水份后备用。正宗九蒸。
3、蒸黑芝麻，将控干水份的黑芝麻倒进蒸笼里，隔水蒸2-3个小时，把黑芝麻蒸熟蒸透了之后，满屋子都是芝麻香。
4、晒黑芝麻，把先前蒸熟蒸透的黑芝麻放在平整的容器里，放置在太阳底下暴晒，均匀摊开，每个30-60分钟翻动一下黑芝麻，以便充分吸收太阳光晒干。
5、重复以上的步骤，每天一次，反复蒸晒到九次为止。（每天都要是晴朗的天气才能进行蒸晒哦，如果是阴雨的天气就不要蒸晒了，把前一天晒干的黑芝麻放置阴凉干燥的地方，放几天到出太阳的天气再拿出来蒸晒，是没有问题的。）
6、九次的蒸晒结束后，还需要再冲洗一次，因为晒的过程中会有灰尘，然后控干水份，就把黑芝麻倒入锅中，小火炒，建议分次炒，一次炒一点，因为九次蒸晒完的黑芝麻很容易就炒熟了，一次炒太多容易糊。
7、炒熟的黑芝麻放凉后，用石磨、破壁机等工具，将黑芝麻进行磨粉，这个步骤磨的越细越好。
8、将先前准备好的蜂蜜，倒入锅中进行炼制，注意不能用铁锅，因为铁锅会破坏蜂蜜的营养，
9、大火加热到沸腾，转小火慢熬，可以去掉蜂蜜中的微生物，还可以蒸发掉蜂蜜的水份，使蜂蜜变得更加粘稠，这步很关键，蜂蜜要变粘稠了才好搓丸。
10、趁热将蜂蜜倒入黑芝麻粉中，搅拌均匀，然后开始锤锤锤，用锤子或擀面杖，反正就是锤，像和面一样，锤到黑芝麻团成型，然后就可以开始搓丸子了。
11、捏丸子的时候每颗大约在8-10克左右，包丸子的可以用锡箔纸、蜡纸，但是要记得等丸子冷却后再包，因为有热气的话就会有水份，如果这时候密封包起来，就容易变质。然后用密封的容器把这些丸子装起来保存，就大功告成啦。
九蒸九晒黑芝麻蜜丸的两种配方
黑芝麻丸的做法家常做法：
1、将黑芝麻放入炒锅中小火炒至成熟，然后放入料理机中打碎，红枣洗净后取出枣核，将枣肉剪碎备用。2、用120克的热水将冰糖化开。3、将准备好的黑芝麻，红枣碎，黑米面和糯米粉放入盆中，用筷子搅拌均匀。4、将化开的冰糖水少量多次地倒入盆中，先用筷子搅拌成大面碎，再上手揉成光滑的面团。5、将黑芝麻面团分成20克左右的面剂子，然后依次搓成丸子状。
九蒸九晒黑芝麻丸的做法和功效
1、孙思邈九蒸九晒黑芝麻丸配方：黑芝麻适量，九蒸九晒，研末；将大枣去核，捣成泥状。黑芝麻倍大枣泥量，调成膏，或做成丸。每日早晚服食1丸，功能补脾益肾，乌发养颜。2、苏东坡九蒸胡麻方：黑芝麻1000克茯苓200克，蜂蜜1000克。制法：将芝麻1日内蒸3次晒3次，重复3天即可完成，即九蒸九晒；茯苓洗净去皮晒干，共研细末，以蜂蜜成丸。本方为宋代大文豪苏东坡延缓衰老的饮食方，有补益肝肾、滋润五脏，渗湿利水、宁心安神、防脱发生发之功效。
扩展资料
九蒸九晒的制法简称“九制”，很多古籍都有记载这种制法。蒸时为水，晒时为火，九次水火交融后，补而不腻、行而不滞、缓而不峻，可以久服。不惟黑芝麻，首乌、黄精等药材也通行此制法。 黑芝麻的九制之法不仅孙思邈，陶弘景、葛洪等也都记载过，但后世真正亲力亲为按照古法纯手工制作的人却并不多。
养肾是养生的重要内容。肾主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，养肾的佳品莫过于黑芝麻。芝麻有黑的，有黄的，还有白的，但与肾的本色相应的黑芝麻，才有更好的药用价值和养生之功。用九蒸九晒这一古法能将黑芝麻的功效发挥到最大。
百度百科：黑芝麻丸
能调养身体的黑芝麻黑豆丸，究竟怎么做才细腻香甜？
九蒸九晒黑芝麻丸有补肝益肾，健脑强身，填精髓，延衰老，延年益寿的功效，下面介绍做法：准备材料：黑芝麻适量、蜂蜜适量、阳光、时间
制作步骤：
1、黑芝麻洗净，备用
2、放入锅里，开火蒸半小时
3、太阳底下晒干，铺开一些，晒得均匀
4、反复蒸晒，至九蒸九晒
5、炒香后打粉，不要炒糊了，依古法的话要用石磨磨
6、小火熬蜜，加入芝麻粉
7、这个程度就好了
8、搓丸
9、搓丸，冷却后锡纸包好，密封放冰箱冷藏
百度百科—黑芝麻丸
黑芝麻丸的做法和配方窍门
用料 ?
黑豆500克熟黑芝麻400克蜂蜜适量红枣100克核桃仁100克冰糖适量水400毫升左右
养生黑芝麻黑豆丸的做法?1.黑豆清洗干净，倒入锅中小火翻炒
2.翻炒制皮开裂，噼里啪啦响，就关火放凉，倒入破壁机磨粉
3.熟黑芝麻、去核红枣、核桃仁，破壁机打碎
4.翻拌均匀
5.锅中加入水，放入冰糖熬制融化大约十分钟左右，加入蜂蜜搅拌，倒入全部粉翻炒，看粉质加减水量，用手能攥团就可以啦
6.稍放凉不烫手，揉成团即可，我做多了，建议冰箱冷藏保存
科普：黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。
作用中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。
如何做黑芝麻丸
黑芝麻丸的做法和配方：原料：黑芝麻粉、蜂蜜。
做法步骤：
第1步、准备黑芝麻粉。
第2步、准备椴树蜂蜜。
第3步、不锈钢锅倒入蜂蜜，小火熬煮。
第4步、撇去浮沫，共熬十分钟左右。蜂蜜熬到滴入冷水中不马上散开的程度即可。
第5步、趁热倒入黑芝麻粉，关火搅拌均匀。
第6步、每个20克左右，用一次性手套做成药丸形状。
第7步、做好的芝麻丸用锡纸或锡箔纸包起来，冰箱冷藏。
注意事项
1、黑芝麻丸制作的时候一定要注意挑选一些优质的黑芝麻，而且要做好九蒸九晒的步骤，少一步制作出来的黑芝麻丸口感都是不好的，而且要注意里面绝对不要添加一些其他的成分，没每一道工序都是经过严格的制作的。
2、熬制蜂蜜也是需要注意。
3、由于黑芝麻丸由蜂蜜和芝麻制成，一般做好之后最好冷藏，这样可以使得黑芝麻丸的效果不变并且味道不会变质，不容易霉变。
核桃红枣芝麻球制作方法 自制核桃大枣黑芝麻丸
黑芝麻丸是一道非常传统的养生食品，长期服用，具有润肠通便，补益肾气，乌发健脑的功效，我做的这款甜度不是很高，如果喜欢吃甜的可以增加蜂蜜的量，下面我们就来做一道家庭版的黑芝麻丸，请看一下具体步骤，
工具/原料
黑芝麻 (500g)
蜂蜜 (180g)
方法/步骤
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首先把黑芝麻小火炒熟，然后放入破壁机打成黑芝麻粉，破壁机的功能非常强大，分分钟就把芝麻打成了芝麻粉，省时省力，
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称量180克的蜂蜜，在这里我用的是椴数蜂蜜，结晶状的，把称好的蜂蜜放入锅中用小火融化开，
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融化开的蜂蜜，会泛起很多泡泡，用勺子搅匀，等到蜂蜜有些黄颜色时，用勺子，盛起一滴放入水中，只要不化开就可以关火了，，
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倒入黑芝麻粉与蜂蜜搅拌均匀，
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趁着热气，赶紧把它搓成圆球状，一旦凉了就会有些硬，如果发硬可以放在火上，再加小火软化，然后趁热搓成圆球，每丸大约8克左右，
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做好的芝麻丸，我们可以用蜡纸或者食品锡箔纸，包装起来，做好的芝麻丸，放在冰箱里冷藏储存，在一个月之内食用完，可以每天吃2~3丸，长期使用对人体很有好处。
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小总结
1.把炒熟的黑芝麻用破壁机打成黑芝麻粉，
2.称量180克蜂蜜，放在锅中小火融化，呈微**关火，
3放入芝麻粉与蜂蜜搅拌均匀，
4.趁热搓成小丸，每丸大约8克重左右，
5.做成的丸子，可以用蜡纸包装，冰箱冷藏储存，保质期为一个月，
1、自制核桃大枣黑芝麻丸的用料：黑芝麻300g、大枣200g、核桃仁300g、枸杞子50g、红糖100克 。
2、核桃进烤箱，180度，烤十分钟；
3、大枣和枸杞子120度，烤十五分钟，烤制是为了让核桃脱生，吃起来更香，大枣和枸杞子是为了把水份烤干，容易打粉。
4、芝麻炒熟。
5、烤好的原材料放进打碎机打成粉，打碎后，看起来特别细腻，像麻酱。
6、打好原料的放在大碗里，备用。
7、红糖加少量的水，化开，用小火熬到粘稠，期间要用木铲不停搅拌。
8、糖浆粘稠后关火，原料倒到锅里，趁热搅拌均匀。
9、用工具，或手团成团就可以了。
好了，今天关于“黑芝麻丸子的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“黑芝麻丸子的做法大全”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
