1.丸子汤怎么做？

丸子汤的家常做法如下：

材料准备：冬瓜1块，猪肉馅200克，小葱4个，玉米淀粉15克，凉水适量，盐适量，白胡椒粉3克，蚝油20克，一个锅，一个勺子，一双筷子等。

1、冬瓜去皮，切成厚约3毫米的薄片。

2、肉馅中放盐、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉，少许凉水。

3、用筷子顺着一个方向搅拌，凉水少量多次加入，直到肉馅变得顺滑、黏稠，出现明显的肉丝状。

4、将冬瓜倒入锅中，用手抓一把肉馅，从虎口处挤出肉丸，用小勺子舀入汤中。

5、冬瓜片变透明状，丸子全部浮在水面时关火即可。

丸子汤怎么做？

冬瓜肉丸子汤

步骤一：生猪肉剁碎饺子馅，小葱剁碎末，姜片剁碎末，将它们放到盘子里，倒进生抽酱油、食用盐、味精、花椒面、木薯淀粉，打进鸡蛋清，搅拌并上力，团成丸子的形态。步骤二：东瓜去皮，挖去种籽和瓤，洗干净后切成片，小葱切成片，姜切细条，锅中添凉水，放进葱片、姜片，滴进米酒烧开。步骤三：下入丸子轻轻地搅散，撒入食用盐，再度烧开后，倒进冬瓜片，再次烧煮一会，直到丸子飘起，东瓜越来越全透明，盛出来服用。

番茄肉丸子汤

步骤一：番茄自来水洗干净，撕下表皮切成块，小葱去皮剁碎末，生姜去皮洗干净切细条，肉丸子依据上边的步骤搞好预留。步骤二：出锅滚油，油烧然后放入葱碎、姜片煸炒香，随后倒进西红柿炒匀，炒成浓厚的料汁。步骤三：撒入白砂糖炒匀，倒进适量冷水，火烧开后下入丸子轻轻地搅散，撒入食用盐，一直煮至丸子变熟就行了。

小青菜丸子汤

步骤一：肉丸子搞好预留，小葱去皮切细条，姜片洗干净切细条，锅中添凉水，放进京葱、姜片、麻椒烧开。步骤二：下入丸子轻轻地搅散，撒入食用盐，一直煮至丸子飘在水面上，小白菜提早掰开除掉根处卷叶，洗干净后倒进锅中，再次煮至蔬菜变松，就能盛出来食用了。

清炖香菜丸子汤

步骤一：丸子搞好预留，大蒜剥皮，拿刀拍扁剁碎末，香莱摘洗干净切割成碎屑，姜片洗干净切细条。步骤二：锅中添凉水，撒入姜片，火烧开，下入丸子轻轻地搅散，撒入适量食用盐，再次煮至丸子飘在水面上。步骤三：丸子变蒸后，就能熄火了，盛出来做好端上饭桌，随后上洒蒜泥、香莱碎，添加少量芝麻油，搅拌就能食用了。

成分详情:

土豆、胡萝卜、菠菜、豆腐、韭菜、香菜、大蒜、大白菜、盐、食用油、香油。

1.做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。

2.将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎。

3.把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。均匀或适当地混合

4.加豆腐。

5.搅拌均匀，加入葱和盐。

6.搅拌均匀，加入葱和盐。

7.手工制作自己喜欢的丸子，放进微波炉。

8.把微波炉放在大火上十分钟。取出备用。

9.罐

10.加入适量开水，放入肉丸和白菜。

11.最后加入香菜。