肉丝榨菜面条做法大全_肉丝榨菜面条做法大全窍门

菜谱大全
2024 04-27 19:40 点击:
肉丝榨菜面条做法大全_肉丝榨菜面条做法大全窍门

       非常感谢大家对肉丝榨菜面条做法大全问题集合的关注和提问。我会以全面和系统的方式回答每个问题,并为大家提供一些实用的建议和思路。

1.肉丝面的做法

2.肉丝面条的家常做法

3.每天面条不重样榨菜肉丝面

4.榨菜肉丝面的家常做法?

肉丝榨菜面条做法大全_肉丝榨菜面条做法大全窍门

肉丝面的做法

       肉丝面的做法如下:

       

       主料:挂面条1把、猪里脊200克、榨菜150克、葱碎适量、辣椒3个。

       辅料:白糖1小勺、生抽2勺、酱油1勺、醋几滴。

       1、里脊肉切细丝,加少许料酒、盐、油、淀粉抓匀腌制15分钟,榨菜切细丝。

       2、香葱切碎,辣椒切好。烧热油,将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。

       3、重新置油,把葱碎和辣椒下锅爆香。

       4、榨菜下锅翻炒,肉丝倒进去,加半勺白糖、2勺生抽、1勺酱油、适量盐。加入半碗水进去烧开,滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。

       5、细面条水开后煮熟,面条盛碗里加上榨菜和肉丝即可。

肉丝面条的家常做法

       用料 ?

       榨菜 半包

       肉丝 100克

       小葱 少许

       榨菜肉丝汤面的做法 ?

       鱼泉榨菜半袋,因为已经开袋了,剩下半袋,就全用了,榨菜稍微多些呢,汤的味道比较好,连汤汁一并入锅。

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       肉丝少许,偏瘦些比较好,切丝后加入少许盐、生抽,抓匀。

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       肉丝加入少量盐和生抽先,抓匀后放置一会儿,锅中煮开水,肉丝入水烫到变色,乘出。

       点火,锅中放入少量油,加入榨菜煸炒20秒,加入肉丝,20秒后加入水,煮沸下入挂面。

       煮面的时候可以切些小青菜,如油菜等,放入锅内。

       出锅前尝一下味道,可以调整,加盐或香油等。加入一些小葱。

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       榨菜本身味道鲜美,开胃。

       因为做其他菜时焯了豆芽,然后煮的肉丝,所以我的这碗还有一些豆芽残留。

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每天面条不重样榨菜肉丝面

       肉丝面条的家常做法如下:

       食材:1块猪瘦肉、1个青椒、1块生姜、3棵小葱、半包榨菜、1小把洗干净的小白菜。

       1、先把瘦肉切薄片再切细丝装入碗里,加适量的白酒、1勺豆瓣酱和少许土豆淀粉抓匀腌制10分钟,再把青椒和生姜分别切丝,小葱切葱花。

       2、锅中倒入菜籽油,放少许花椒和豆瓣酱爆香,下入肉丝用大火翻炒2分钟,再依次放入姜丝、青椒丝、榨菜翻炒均匀。

       3、加少许鸡精、盐、生抽调味就好了,最后装入碗里备用。

       4、起锅烧开水,下入干面条煮3分钟,加适量盐、鸡精调味,再放入小白菜煮至断生就好了。

       5、把面条和小白菜装入碗里,再放入炒好的肉丝,最后撒上葱花就可以吃了,香喷喷的还很入味,早上吃一上碗,一天都有精神。

榨菜肉丝面的家常做法?

       每天面条不重样榨菜肉丝面

       食材:榨菜,肉丝,葱花,挂面。

       猪肉切丝,加一勺生抽,料酒,耗油,淀粉抓匀,锅中少许油热,放肉色炒熟,加榨菜,葱花翻炒,加适量开水,下挂面煮熟,最后加青菜即可。

       材料

       主料:面条(生)

       辅料:榨菜

       调料:黑胡椒粉

       做法

       1、准备好原材料。

       2、瘦肉切成丝。

       3、肉丝里放入适量盐、生抽、少许胡椒粉抓匀,然后加入淀粉和香油拌匀。

       4、尖椒切成细丝,榨菜改刀切成细细的丝。

       5、生姜、大蒜切成末,小葱切细。

       6、锅里加入鸡汤大货烧开。

       7、加入面条,用筷子划散开,中火煮熟。

       8、另起锅烧热,加入适量油烧到七成热,下入肉丝翻炒至熟起锅待用。

       9、锅里再次加入适量油烧到七成热,加入尖椒和榨菜丝翻炒,加入适量盐翻炒均匀。

       10、加入炒好的肉丝和姜蒜末,继续翻炒。

       11、加入两勺鸡汤、适量生抽,继续炒至浓稠。

       12、将面条盛入碗里,加入适量汤。

       13、将炒好的榨菜肉丝盛入,撒上葱花,美味的榨菜肉丝面做好了。

       小诀窍

       1、没有鸡汤的可以煮清汤,在汤里加入适量盐、生抽,根据自己口味添加一点陈醋等。

       2、腌制肉丝的时候先用盐、生抽、胡椒粉抓后放淀粉和香油,这样才更加入味。

       3、榨菜丝和肉丝要充分炒一会,让味道相互融合,最后要加入鸡汤中火炒一会,这样的榨菜肉丝味道更好。

       好了,今天关于“肉丝榨菜面条做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“肉丝榨菜面条做法大全”有更深入的认识,并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。

The End