微波炉做面包(微波炉做面包的简单做法视频教程)

家庭美食
2024 04-27 12:33 点击:

微波炉可以烤面包吗

微波炉是可以做面包的,但是要做好面包,对微波炉还是有一定的要求。

首先微波炉要保证温度能够调至200度以上,其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果微波炉是比较普通的微波炉的话,也能做,只是可能做出来的面包味道差一点。

材料一般都是需要备齐的,一般来说,材料越齐全,做出来的成品就越好。一般材料包括:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根据自己喜好)、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

具体步骤:

1、将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。

2、将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。

3、接下来就是揉面团,和做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。

4、放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。

5、发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。

6、如果想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。

7、一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据做的面包大小而定。

8、取出来之后,还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下,也可以直接就吃了。

微波炉可以烤面包吗

微波炉是可以做面包的,但是要做好面包,对微波炉还是有一定的要求。

首先微波炉要保证温度能够调至200度以上,其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果微波炉是比较普通的微波炉的话,也能做,只是可能做出来的面包味道差一点。

材料一般都是需要备齐的,一般来说,材料越齐全,做出来的成品就越好。一般材料包括:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根据自己喜好)、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

具体步骤:

1、将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。

2、将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。

3、接下来就是揉面团,和做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。

4、放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。

5、发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。

6、如果想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。

7、一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据做的面包大小而定。

8、取出来之后,还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下,也可以直接就吃了。

微波炉能不能烤面包

微波炉能烤面包,但是对微波炉有一定的要求,首先微波炉的温度能够调至200度以上,并且微波炉带有烘烤的功能,这样就可以制作出烤面包,可能吃起来味道稍微差一点。

微波炉做面包的方法如下:

首先准备食材:酵母粉、黄油、砂糖、鸡蛋、面粉、牛奶。

微波炉做面包的方法:

将酵母粉溶于温水,把黄油、砂糖、鸡蛋混合在一起搅拌均匀,然后和酵母水混合在一起再次搅拌均匀。面粉、牛奶和刚刚调好的混合物一起搅拌均匀,然后揉成面团,揉到面团光滑不粘手就可以了。

将面团放在温暖湿润的地方发酵,发酵完成之后,放入容器,然后用保鲜膜盖住,放入微波炉。用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。

将发酵完成的面包胚上,涂上蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,入预热过的微波炉180度烤15-18分钟即可。

The End